Quel vin et quelle bière déguster avec un spéculoos ?

Célèbre biscuit belge, le spéculoos se déguste traditionnellement en Belgique à l’occasion de la Saint-Nicolas, le 6 décembre. Avec quelle boisson convient-il de l’accorder ? La réponse en images du professeur Fabrizio Bucella. Le spéculoos est un biscuit épicé qui a énormément de succès en Belgique. Il y est traditionnellement dégusté pendant la Saint-Nicolas, le 6 décembre de chaque année. Les épices qui composent le spéculoos sont la cannelle, le clou de girofle et le sucre. À quoi font penser ces ingrédients ? À un verre de vin chaud, fabriqué maison. N’oubliez pas le zeste d’agrumes, que ce [...] Voir l'article complet sur larvf.com