Quelques journées girondines…

L’année 2017 fut précoce, au point de mettre les vignerons en danger en cas de frimas tardifs, ce qui ne manqua pas d’arriver avant la fin avril. En 2018, entre record de précipitations pendant l’hiver, grisaille persistante et absence de températures élevées, ou leur extrême rareté, le profil de l’année s’annonce très différent et désormais, tout en croisant les doigts, on peut affirmer qu’il est peu probable que le gel ne s’invite au sinistre festin. Quelques journées passées dans le Bordelais nous permettent de prendre la température, mais aussi, de faire quelques découvertes.   ~ La Grappe, Derenoncourt Consultants ~ Voilà quelques années que je ne m’étais pas aligné sur la ligne de départ de cette compétition à spéculations [...] Voir l'article complet sur La pipette aux quatre vins