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Raphaël Rodriguez, la passion d’un chimiste “Ironman” pour le vin

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Formé à Cambridge et Oxford Sommaire Formé à Cambridge et Oxford Discipline et force morale D’un chimiste amateur de vin, on pourrait attendre une réflexion assez pointue sur les molécules, leurs réactions, la transformation de la matière. Raphaël Rodriguez garde les exposés savants pour les conférences qu’il tient aux quatre coins de la planète. Pour parler vin, il n’a pas besoin du tableau périodique des éléments de son illustre prédécesseur Mendeleïev mais d’un calendrier. S’il retrouve la date à laquelle il a débouché une bouteille, plus important encore, avec qui, le moment et le vin [...] Voir l'article complet sur larvf.com

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