Rêves, réalités et réflexions sur une réserve qualitative pour les vins IGP

Consacrant une grande partie de son congrès à la gestion de sa production, la confédération des Indications Géographiques Protégées n'a pas abouti à un consensus, mais a ouvert des pistes. Pour ouvrir le congrès annuel de la Confédération des vins à Indication Géographique Protégée (IGP) qu’il préside, ce 8 juillet au Mas Neuf (domaine Jeanjean à Frontignan), Gérard Bancillon pose une question qui anime bien des débats. Quels sont les leviers à disposition pour équilibrer l’offre et la demande face à l’enchaînement d’aléas commerciaux (sanitaires avec la pandémie de covid et géopolitiques avec les taxes trump) et climatiques (gel, grêle et mildiou) qui se succèdent sur ce millésime 2021 ‘ A LIRE [...] Voir l'article complet sur VitiSphere