Romain Bardet : "J’aime que le Tour de France passe dans les vignes près de Colmar !"

La RVF : Sur Instagram, vous avez posté une photo prise dans la cave de Jean-Louis Chave. Qu’y avez-vous dégusté ?Romain Bardet : Jean-Louis m’a fait l’immense bonheur de déboucher son vin de paille 1990, mon année de naissance. Une explosion sensorielle, ma plus belle émotion de dégustation ! La RVF : Et le vigneron, comment l’avez-vous trouvé ?Romain Bardet : Il y a un fort contraste entre son immense réputation et son humilité, sa simplicité, son rapport à la terre. Il se considère comme un serviteur de son appellation. Il m’a proposé de revenir pour découvrir les [...] Voir l'article complet sur larvf.com