Rouge bio pour les amateurs de Liano
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Ça vient tout juste de débarquer à la SAQ. Un rouge bio de Toscane à base de sangiovese (80%) auquel on a ajouté de la syrah. C’est d’ailleurs cette dernière qui se démarque au nez avec des parfums de violette et de poivre auxquels s’ajoutent des notes de cerise et fumée (qui s’expliquent notamment par le fait que le vin a un peu plus de 5 ans au compteur). C’est ample, assez nourri, voire un peu rond avec des tanins souples. L’acidité du sangiovese permet d’apporter suffisamment de fraîcheur au vin. Bonne persistance en finale qui évoque des notes de fruits rouges et d’herbes séchées. Si vous aimez les vins un peu lisses comme le Liano, c’est [...] Voir l'article complet sur Journal de Montreal
