Roussillon : petits rendements et vins gourmands en vue pour le millésime 2021

Dans le Roussillon, la vendange 2021 s’annonce encore plus basse en rendements que celle de 2020. La faute aux dégâts combinés du gel d’avril et de la sécheresse de l’été : pour Stéphane Zanella, le millésime 2021 illustre l’urgence d’agir face au changement climatique. “Nous sommes partis pour battre nettement à la baisse le triste record de l’an dernier”, constate Stéphane Zanella, le président de l’Interprofession des Vins du Roussillon (CIVR). “L’an dernier, nous avions enfin de l’eau (plus d’un mètre entre novembre 2019 et septembre 2020) mais nous avons eu le mildiou. Cette année nous avons eu le gel d’avril, sur tous les secteurs mais avec des dégâts concentrés sur la partie de la vallée de l’Agly entre Estagel et Tautavel. Puis, sur [...] Voir l'article complet sur Terre de vins