Ruinart au gré du vent avec Tomás Saraceno

En 2029, Ruinart, la plus ancienne des Maisons de champagne, fêtera ses 300 ans. Afin de marquer ce compte à rebours, la marque demande chaque année à un artiste de concevoir une œuvre qui s’inscrira au cœur de son terroir historique. Pour ce millésime 2021, c’est Tomás Saraceno qui a été sollicité. Cet argentin a réalisé une performance à l’aide d’un Aerocene, lancé vendredi dernier au-dessus du domaine Ruinart, une très belle création qui ouvre une réflexion sur le changement climatique et ses enjeux pour le vignoble de champagne. Le dérèglement climatique en champagne n’a sans doute jamais été aussi perceptible. En avril, alors que la [...] Voir l'article complet sur Terre de vins