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Rully Chaponnière 2020 du Domaine Ninot

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Domaine NinotChaponnière 2020aoc Rullyvin rougeVin de bourgogne Note : 95/100Prix : 22 € Commentaire de dégustation : Belle expression de pinot noir, concentré, mûr et frais, pointe boisée noble, à peine fumé et poivré. Touche de violette à l’aération. La bouche scintille par sa fraîcheur, son aspect juteux et précis. Un rully tout en velours, fin en tanins, remarquable d’équilibre. On pourra le garder cinq à dix ans. Le mot du domaine : « Approche naturelle de la vinification, remise en cause de l’usage de produits ou de techniques gommant [...] Voir l'article complet sur larvf.com

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