Saint-Amour Les Champs-Grillés 2018 du Domaine Pierre-Marie Chermette

Domaine Pierre-Marie ChermetteLes Champs-Grillés 2018aoc Saint-AmourVin du beaujolais Note : 15/20 Commentaire de dégustation : Ce lieu-dit porte bien son nom. Dès le nez, on ressent une notion de maturité, résultant d’un fruit noir très mûr, sans excès, de réglisse et de cendre. La bouche est charnue, encore réservée, dictée par une trame tannique précise rappelant les vins du Piémont. Sa grande longueur augure d’une belle garde. Le mot du domaine : « Le Domaine Chermette est une exploitation familiale depuis le XVII siècle. C’est le trio Martine, Jean-Etienne et Pierre-Marie Chermette qui anime le domaine. Le [...] Voir l'article complet sur larvf.com