Saint-Émilion : les réactions au retrait d’Ausone et Cheval Blanc

Vendredi 9 juillet, les châteaux Ausone et Cheval Blanc, historiques Premiers Grands Crus Classés ‘A’ de Saint-Émilion, ont annoncé qu’ils n’avaient pas déposé de dossier pour le classement 2022. Une déflagration qui a suscité beaucoup d’émoi au sein de l’appellation. Alors que le vignoble de Saint-Émilion s’apprête à accueillir en grande pompe le passage du Tour de france à la fin de la semaine, le cœur n’est pas trop à la fête en ce moment chez les vignerons. Pas à cause des nuages gris qui surplombent la région bordelaise (quoique…), mais à la suite de la nouvelle qui est tombée vendredi soir, et dont Terre de Vins c’est fait l’écho [...] Voir l'article complet sur Terre de vins