Salinitié et pureté dans ce riesling du domaine Zind Humbrecht

Domaine Zind HumbrechtClos Haüserer 2019aoc rieslingvin blancVin d’alsace Note : 96/100Prix : 49,50 € Commentaire de dégustation : Salin et pur, le Clos Haüserer est tout en vitalité. Le mot du domaine : « Le nez dévoile une sensation immédiate d’énergie et de vitalité. Encore légèrement réducteur juste après la mise en bouteille, il se distingue par une pureté minérale. J’ai hâte de pouvoir déguster ce vin dans 10 ans ou plus! La bouche est tonique, vive, salivante et on sent la présence calcaire à travers une texture sapide. [...] Voir l'article complet sur larvf.com