[Salon de la Rochelle] Le Minervois puissance deux

A la tête depuis vingt ans du domaine l’Ort de Soulié, Alexandre Mendoza a acquis l’an dernier le Clos du Paternel, fidèle parmi les fidèles au salon de La Rochelle. Il participe pour la première fois avec l’ensemble des vins des deux domaines minervois. De son propre aveu, il est « parti de zéro en viticulture ». Il y a vingt ans, après des études dans le secteur de l’agro-alimentaire, Alexandre Mendoza résidait à Orléans et exerçait dans la logistique et le transport. Mais, parfois, la passion faisant faire des choses un peu folles, il décide, à l’âge de 24 ans, de devenir vigneron, encore marqué par le souvenir de ses vacances d’enfance passées au cœur des vignes de l’Hérault. Cap sur le sud, il choisit Beaufort. Aujourd’hui, il est à la tête de deux domaines du Minervois et ne [...] Voir l'article complet sur Terre de vins