Salon des Vins de Loire, mes coups de cœur 100% vigneronnes

Tout juste rentrée du Salon des Vins de loire, mes papilles frétillaient d’impatience de vous dévoiler mes coups de cœur. Une sélection 100% vigneronnes… Cela n’a pas été facile de faire un choix parmi l’extraordinaire diversité des vins de loire. J’ai décidé de rester fidèle à mes valeurs, vous dégoter des vins qui m’ont fait vibrer tout en mettant en lumière les femmes du vin. Cécile Thomas, domaine Escher&Thomas. Melon B, Extra-Brut, domaine Escher&Thomas. Cécile Thomas s’est lancée dans l’aventure par passion pour le vin. Elle cultive ses fines bulles avec générosité et authenticité.« Le Melon de bourgogne est un cépage qui a plein de choses à dire. Il exalte [...] Voir l'article complet sur La WINEista