Salvatore Castano décroche le titre de meilleur sommelier d’Europe

Le candidat le plus à l’aise > Salvatore Castano, Meilleur sommelier d’Europe 2021 :« Je suis si heureux ! Je n’aurais jamais cru arriver en finale et remporter la victoire. C’est un rêve pour moi, j’ai encore l’impression de dormir et d’être en train de rêver ! J’ai compris qu’il fallait faire sourire le jury, faire en sorte qu’ils apprécient leur repas. J’étais très relaxé pendant les épreuves. Il devait en être ainsi, car lorsque je suis stressé, je fais des erreurs bêtes. Cette fois, je me suis dit que j’allais être calme et observer ce qu’il se passe, et cela a marché ! J’ai essayé [...] Voir l'article complet sur larvf.com