Santenay Premier Cru Les Gravières 2017 du Domaine Anne-Marie et Jean-Marc Vincent

Domaine Anne-Marie et Jean-Marc VincentSantenay Premier Cru Les Gravières 2017aoc Santenay Premier Cruvin blancVin de bourgogne 15,5/20 Son attaque tendre contraste avec son fruit plein d’énergie, marqué par une note de pierre à fusil en finale. Le mot du domaine : « Ce vin est issu d’une seule parcelle plantée en 2011, avec une densité de 14 000 hectares de chardonnay fins. La haute densité renforce l’expression du terroir (il y a plus de racines pour moins de récolte). Ce terroir complexe est composé de deux couches de sol, argilo-calcaire au dessus, marnes calcaires en dessous. La pente [...] Voir l'article complet sur larvf.com