« Sauchichons », bières, vins, eaux pétillantes… Le CBD passe à table

CHARLOTTE MOLAS Au placard, les cocktails classiques, le plateau de l’apéro accueille depuis deux ans une nouvelle molécule : le CBD. Saucissons, bières, vins, eaux pétillantes se déclinent désormais avec du cannabidiol. La gamme ne fait que commencer, car le marché se révèle déjà exponentiel. Depuis le 19 novembre 2020, date de l’arrêt de la Cour de justice de l’Union européenne qui clarifie la commercialisation de cette molécule de cannabis, environ 2 500 boutiques de produits au CBD ont fait leur apparition sur tout le territoire français, aussi bien dans les villes que dans les campagnes. Après les périodes stressantes de confinement dû au covid-19, le lâcher-prise est entré dans l’air du temps. Poussons la porte de Republik [...] Voir l'article complet sur Le Monde