Sébastien Philibert, le retour aux sources

Sébastien Philibert a rejoint le Château de Calavon et le domaine du Jas des Papes en 2016. Issu d’une famille de vignerons, en 5e génération, son parcours l’a mené de la Drôme provençale jusqu’aux vignobles de Cahors, en passant par les Charentes-Maritimes. Alors la Provence, c’est un peu le retour aux sources. Les terroirs de la vallée du Rhône lui sont familiers, ceux des coteaux d’Aix, une découverte, même si les cépages sont proches et complémentaires. Rencontre avec un vigneron passionné ! « L’héritage de Calavon et du Jas des Papes me rend humble ». C’est avec un peu de tristesse que Sébastien évoque la mémoire de Michel Audibert, propriétaire des vignobles, décédé l’an passé. « C’était un vigneron visionnaire et engagé, qui a beaucoup œuvré pour les vins [...] Voir l'article complet sur LesGrappes - LeParisien