Selectie van de nieuwste boeken

In elke editie van Winelife vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Selectie van de nieuwste boeken Bij Bijdendijk thuis Ook chef-kok Joris Bijdendijk (RIJKS®* en Wils*) gunt ons een kijkje in zijn huiskeuken, waarbij we ons vanzelf afvragen hoeveel uren er eigenlijk in zijn dag zitten. Bij Bijdendijk thuis bevat namelijk ruim 250 recepten voor ontbijt, lunch, diner en dessert, evenals interviews met kenners die de geheimen achter hun specialiteiten verklappen; van jollofrijst tot spacecake. Tussendoor vertelt culinair journalist Joël Broekaert je alles over ingrediënten als boter, suiker, vuur en umami – een smakelijke kers op een 432 pagina’s tellende feesttaart. BIJ BIJDENDIJK THUIS | JOËL [...] Voir l'article complet sur WineLife