Servez le vin doux naturel de Rasteau sur vos tables de fêtes

Pour changer du champagne au dessert et donner la priorité au local, pensez au Rasteau, un vin doux naturel unique en Vaucluse. Une vingtaine de parcelles seulement fournissent le raisin grenache nécessaire pour produire 500 hectolitres par an à Rasteau. Il n’y a que deux vins doux naturels en côtes du rhône, tous les deux produits en Vaucluse : à Rasteau et Beaumes-de-Venise. Le vin doux naturel de Rasteau bénéficie d’une aoc (appellation d’origine contrôlée) et d’une aop (appellation d’origine protégée). Traditionnellement proposé à [...] Voir l'article complet sur France Bleu