Sicile, au pays de l’Etna et de ses terres noires

Première semaine d’octobre. Sur le versant nord de l’Etna, les vendanges battent leur plein ou sont programmées pour les tout prochains jours. L’arrivée, supposée se faire sous un ciel bleu et une belle lumière d’automne, se déroule sous le déluge d’un bel orage!… Chaud devant!… Je gagne en altitude et en activité météorologique intense. Je traverse Linguaglossa, Rovitello, pour atteindre sans encombres Solicchiata, mon quartier général pour les cinq prochains jours. C’est aussi un peu celui de tous les vignerons du coin. Il faut dire que la Cave Ox, de Sandro Dibella, est ouverte presque tout le temps et que le maître des lieux, passionné absolu « de vins, de [...] Voir l'article complet sur La pipette aux quatre vins