Silice 2020, le grand blanc de Bonnange

Produite à seulement 3000 bouteilles, Silice 2000 est la nouvelle cuvée de vin blanc du domaine. Ce mono cépage est un hommage à la richesse du sauvignon qui trouve sur le terroir exceptionnel du Château Bonnange, une subtile expression, destinée à une longue garde.   Au cœur du Blayais, Château Bonnange, repris en 2015 par Michel Huang, produit des vins haute couture exprimant chacun la richesse d’un cépage : Silice 2020 pour le sauvignon, Pourpre pour le Merlot, Noir pour le malbec et bientôt, un pinot Noir. « J’ai un grand respect pour [...] Voir l'article complet sur KissMyChef