Sortie du Guide des Bistrots Beaujolais 2018… et nouveaux promus

Comme chaque année, l’interprofession des vins du Beaujolais édite le guide des Bistrots Beaujolais, et présente les petits nouveaux de la promotion au grand public. Les Bistrots beaujolais sont les héritiers d’une longue lignée d’admirateurs des vins de la région. La « Coupe des meilleurs pots » fut la première distinction mise en place à Lyon dans les années 50, destinée à récompenser les bistrots servant les meilleurs beaujolais, dans un esprit convivial (l’heure est en effet à l’effusion et à la jovialité : l’après-guerre est une période décisive pour le Beaujolais, pendant laquelle fut notamment crée le marketing autour du Nouveau). Puis Henri Clos-Jouve et Marcel Grancher, les fondateurs de la coupe, partirent exporter leur concept à la capitale, et la coupe devint dès lors [...] Voir l'article complet sur Terre de vins