Spiritueux – De l’art du cocktail à domicile

Les cocktails à la maison, c’est possible ! « C’est même très simple », affirme, sourire aux lèvres, Grégoire de Montety. Issu d’une école de commerce – pas grand-chose à voir avec le sujet –, il est « tombé dans l’univers de la mixologie » lors d’un stage chez Hennessy, marque locomotive de l’appellation cognac, et n’en est plus ressorti. « J’ai suivi une formation de six mois pour apprendre le métier de barman, et je me suis lancé. » Il a créé, il y a deux ans, La Boîte à cocktails (laboiteacocktails.fr), et, depuis, sa petite entreprise ne connaît pas la crise. Son idée de base : faire d… A lire sur Le Point Vin Voir l'article complet sur Le Point Vin