St Emilion : de Côte en Côte!…

Personne ne peut ignorer à quel point le vignoble de Saint Émilion est multiple et varié. Ce qui en fait tout le charme certainement. Qui plus est, fort d’une cité médiévale et d’une juridiction inscrites au Patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO depuis 1999. Selon les critères retenus par cet organisme, elle constitue « l’exemple remarquable d’un paysage viticole historique qui a survécu intact » et « illustre de manière exceptionnelle la culture intensive de la vigne à vin dans une région délimitée avec précision. » C’est un ensemble de huit villages organisés et unis dès le Moyen-Âge autour de la commune libre de Saint Émilion (dixit Wikipédia). Pas moins de 5400 hectares (les AOC St Émilion et St Émilion Grand Cru), regroupant près [...] Voir l'article complet sur La pipette aux quatre vins