Sur l’île de Ré, des vins dans la légèreté de l’été

MARíA MEDEM POUR M LE MAGAZINE DU MONDE Ce jeudi 29 août, il pleut à verse sur l’île de Ré. Une « chance » pour les caves viticoles. La grande salle d’accueil d’Uniré, la coopérative des vignerons rétais située au Bois-Plage-en-Ré – quarante adhérents pour 500 hectares de vignes –, ressemble à un supermarché un samedi de rentrée. Les clients, par dizaines, se pressent pour déguster, découvrir… et acheter. « On est plutôt content, car la pluie pousse les vacanciers vers notre coopérative. Et, souvent, ils découvrent nos vins, surpris qu’il y ait autant de vignes sur l’île », explique Christophe Barthère, le directeur d’Uniré. Cette cave, créée en 1950, qui produit quelque deux millions de cols annuels, [...] Voir l'article complet sur Le Monde