Sylvain Pitiot au Tibet, les vins arrivent !

Des cabernet-sauvignon et du chardonnay sur les contreforts de l’Himalaya, à 2 500 mètres d’altitude… La conquête de la vigne et du vin n’a plus de limites. Nous parlons ici de ceps dont l’implantation remonte au milieu XIXe siècle, lorsque des prêtres catholiques des Missions étrangères de Paris s’installèrent dans cette partie escarpée du Yunnan tibétain. Alexis de Guillebon apprend leur existence au fil de ses activités pour l’ONG Enfants du Mékong. Avec Bertrand Cristau, Français installé en Chine depuis une trentaine [...] Voir l'article complet sur larvf.com