Symposium en Côte-Rôtie : si la syrah m’était contée…

En prologue du 91ème marché aux vins d’Ampuis où une soixantaine de domaines de Côte-Rôtie présentent chaque mois de janvier leur dernière production, s’est tenu cette année pour la première fois un symposium sur la Syrah au Musée Saint-Romain-en-Gal de Vienne, sur la rive droite du Rhône. Parcours d’un cépage au fil des siècles. « On sait désormais que l’importation du vin a précédé la production dans toutes les civilisations antiques » annonce d’emblée l’historien Matthieu Poux. « On croyait auparavant à une origine de la vigne qui serait descendue des hauts plateaux anatoliens et iraniens pour s’étendre en Égypte, en Grèce puis vers l’Italie, l’Espagne et la Gaule. En fait la vigne sauvage existe depuis la Préhistoire et elle poussait plutôt très au Nord au dessus du 52e [...] Voir l'article complet sur Terre de vins