Syrah Reynaud 2017 : on se régale !

Nous avons reçu il y a peu  les 2017 de David Reynaud. J’ai été raisonnable : j’ai attendu une bonne semaine avant d’ouvrir une bouteille de Syrah les Monestiers 2017. Ma patience a été récompensée car ce millésime est une réussite : il devrait plaire autant aux amateurs de vins puissants qu’à ceux qui recherchent la finesse. Car ce vin paradoxal réussit le tour de force de conjuguer les deux.  La robe mérite vraiment l’adjectif  atramentaire : elle fait songer à de l’encre violacée.  On s’attendrait à un nez extraverti/explosif. Il n’en est rien : il est plutôt frais, fin, sur les fruits noirs (myrtille, cerise), la poitrine fumée et les épices douces.  La bouche est très ample, énergique, déployant une matière [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants