Terroirs & Talents : Beaujolais et Mâconnais jouent groupé

Les associations de vignerons ont fleuri ces dernières années en terres beaujolaises illustrant un bel esprit d’entraide dans un contexte difficile pour la région. Terroirs & Talents regroupe depuis une dizaine d’années sept domaines du Beaujolais et du Mâconnais (La Terrière, La Pirolette, Auvigue, Boischampt, Les Trois Tilleuls, Le Renjardière et Romy) tous certifiés Terra Vitis. Ils se sont rapprochés pour mieux travailler en circuits courts la restauration et les cavistes indépendants. « Il y a quelques années, un restaurateur nous commandait par 120 bouteilles puis par 60 pour finir par passer par un grossiste pour ne plus supporter les stocks, déplore Grégory Barbet du château de la Terrière. Nous étions sept domaines, en fait sept amis nous connaissant de longue date avec [...] Voir l'article complet sur Terre de vins