Tougris ou tout orange ?
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Hier, j’ai dégusté Ordolia, le vin orange de Bonnet-Huteau. Et ce matin, en regardant la liste des vins blancs qui sont arrivés récemment, je vois Tougris du même producteur. Tant qu’à faire, me dis-je, autant parler des deux en même temps, d’autant qu’ils ont un point commun : le pinot gris. Ordolia est issu uniquement de ce cépage, tandis que Tougris est un assemblage de sauvignon gris (appelé aussi fié gris) et de pinot gris, avec une petite touche de chardonnay. Un point commun, donc, mais beaucoup de différences, que ce soit en couleur, texture, arômes… Deux personnalités affirmées, dans des [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants
