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Tour des Cartes : best bio au Jaja

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Remise de prix. Le restaurant gagnant du prix de l’offre vin et environnement décerné par France Boissons est Jaja, dans le 4e arrondissement de Paris. Portrait d’un restaurant bistronomique à forte personnalité. Pour la première fois dans le concours, un prix spécial parrainé par France Boissons salue une carte pour son offre en vins issus de l’agriculture bio, biodynamique, nature, vegan. Il a été attribué à Emma Amseleme (Restaurant Jaja, 75004 Paris) par Denis Bonnet (France Boissons) et Joëlle W. Boisson (Le Tour des cartes). C’est une jolie table au cœur du 4e arrondissement de Paris, rue Sainte-Croix de la Bretonnerie. Le Jaja ne s’expose pas dans la rue, mais se découvre au calme d’une cour, sous une verrière de verdure. Un endroit où l’on se sent tout de suite bien, qui [...] Voir l'article complet sur Terre de vins

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