« Tous les indicateurs montrent que la récolte 2021 sera inférieure à celle de 2017 »

À l'occasion de son dernier congrès en tant que président des vignerons Coopérateurs, le viticulteur languedocien fait le point sur les perspectives de vendanges. « Tous les indicateurs montrent que la récolte 2021 sera inférieure à celle de 2017, déjà historiquement faible » pose Boris Calmette, le président des vignerons Coopérateurs, lors du quarante-huitième congrès des caves coopératives françaises ce premier juillet au parc des expositions de Colmar (Haut-Rhin). « Le gel de ce printemps est historique au pire sens du terme, exceptionnel par la baisse des températures enregistrée dans certains vignobles, il va conduire à une chute de récolte inégalée. Des épisodes de [...] Voir l'article complet sur VitiSphere