Tout savoir sur le vin du Beaujolais

À l’extrême sud de la Bourgogne, le vignoble du Beaujolais, où le cépage gamay règne en maître, produit des vins rouges colorés et fruités. BEAUJOLAIS, LE NOUVEL ELDORADO DU VIGNOBLE FRANÇAIS Voisin de la Bourgogne, le vignoble du Beaujolais est réparti sur une bonne quarantaine de kilomètres du nord au sud. Serait-ce l’heure de la reconquête pour les crus du Beaujolais, après tant d’années troubles ? En décembre 2014, les vignerons des crus communaux envisageaient de se dissocier des vignerons des appellations génériques (AOC Beaujolais et AOC Beaujolais-Villages), ces derniers étant englués dans une crise profonde à cause de [...] Voir l'article complet sur larvf.com