Trois rosés de Provence profonds à boire cet été
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Une grande partie des vins rosés produits en Provence sont trop "technologiques", mais ils ne doivent pas cacher les cuvées qui s’illustrent par leur pureté aromatique. Alexis Goujard, membre du Comité de dégustation de La RVF : À l’arrivée des beaux jours, sélectionner les rosés qui égaieront votre été est devenu un rituel à La RVF. Cette année, avec plusieurs dégustateurs (Olivier Poussier, Jean-Emmanuel Simond, Pierre Vila Palleja et Robin Lenfant), nous nous sommes concentrés sur la région emblématique en matière de vin rosé, la Provence. Nous avons dégusté à l’aveugle plus de 120 [...] Voir l'article complet sur larvf.com