Tutiac : le bio, les bêtes et les nouveaux champs

La coopérative bordelaise n’en finit plus de faire montre de son dynamisme, notamment sur les problématiques environnementales mais aussi de viticulture biologique. Avec de surcroît l’adhésion à un nouveau label qu’elle compte bien élargir à d’autres acteurs du vin. Les caves coopératives sont des acteurs incontournables de la viticulture française. Nombre d’entre elles, à l’image de Tutiac, produisent des vins de belle facture qui font la fierté des viticulteurs apporteurs de raisin. Pourtant, dans une période où les consommateurs sont de plus en plus en attente de produits plus respectueux de l’environnement, il serait aisé de croire que ces structures soient moins impliquées dans ces problématiques que les caves particulières. Il n’en est rien. La prise de [...] Voir l'article complet sur Terre de vins