Un bio à l’Élysée

Le château des Annereaux (Lalande-de-Pomerol) a été choisi pour intégrer la prestigieuse cave de l’Élysée, rejoignant les rares cuvées bio déjà élues. « Qui ne tente rien n’a rien. » C’est probablement ce qu’a en tête Benjamin Hessel, gérant du château des Annereaux, lorsqu’il envoie en janvier un e-mail à Emmanuel Macron. Le jeune vigneron de 36 ans entend alors sensibiliser le président de la République – qui ne cache pas son attachement à la viticulture – aux problèmes de gel dans le vignoble bordelais… et en profite pour lui proposer une dégustation de son vin bio. Son audace paie puisqu’il est très vite invité à l’Élysée pour rencontrer, non pas Emmanuel Macron, mais la chef sommelière du palais présidentiel, Virginie Routis. Séduite par sa dégustation, celle-ci lui signifiera le [...] Voir l'article complet sur Terre de vins