Un « Menu de la Paix » pour célébrer les 100 ans du traité de Versailles

A l’occasion du centenaire de ce texte historique fondamental, le Trianon Palace, grand hôtel versaillais, a décidé de créer un menu directement inspiré des événements passés et des goûts de certains grands personnages qui ont fait l’histoire de Versailles. 28 juin 1919, un traité de paix est signé entre l’Allemagne et les Alliés à l’issue de la première guerre mondiale. L’Histoire a retenu la galerie des glaces, la création de la SDN, les conditions draconiennes imposées à l’Allemagne notamment le versement de 20 milliards de marks-or ainsi que l’annexion d’une partie de son territoire. Ce que l’on sait moins, c’est que le Trianon Palace qui jouxte le Palais depuis son inauguration en 1910 a lui aussi joué un rôle prépondérant dans la préparation du Traité. C’est notamment dans l’un [...] Voir l'article complet sur Terre de vins