Un mois après le gel, les cultivateurs de l'Yonne sont encore dans l'attente

Selon la croyance populaire, les 11, 12 et 13 mai, respectivement jours de la Saint Mamert, Saint Pancrace et Saint Servais, connus sous les surnoms de « saints de glace », apporteraient avec eux les derniers risque de gelée. Ils sont derrière nous et les jardiniers amateurs respirent : ils vont pouvoir planter leurs semis. Pour les professionnels, le soulagement est très relatif. Les gelées exceptionnelles du début du mois d’avril ont eu de lourdes conséquences dans toute la france, et notamment dans l’Yonne. Les secteurs les plus touchés dans le département sont l’arboriculture (et notamment les cerisiers avec 90% de destruction) et la viticulture, avec des dégâts très variables selon les parcelles, mais qui peuvent aller jusqu’à 70 [...] Voir l'article complet sur France Bleu