Un nouveau Point de vue

Sur quel sujet faut-il changer de Point de vue ? Sur les vins blancs by Jeff Carrel ? Sur la présence du riesling en terre languedocienne ? Sur son assemblage peu orthodoxe avec du chardonnay ? En tout cas, ce Point de vue  ne ressemble à aucun vin connu, sans tomber dans le barré/original à tout prix. Et il est probable qu’il vous fasse changer de point de vue sur les « blancs du sud » souvent considérés comme trop chaleureux/lourds. Cette cuvée prouve que ce cliché doit cesser (je vous demande de vous arrêter).  La robe est or pâle, brillante. Le nez est très expressif, mêlant les fruits jaunes (abricots, pêche) aux exotiques (ananas, mangue), avec une touche d’agrume « vert »qui apporte de la fraîcheur, et une pointe de gingembre. La bouche est élancée, avec [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants