Un pinot de haut niveau

Le pinot noir n’est pas seulement l’apanage de la bourgogne. Certaines régions du monde en produisent d’excellents. C’est le cas de la Willamette Valley en Oregon.  Élaboré par Laurent Montalieu, un Français établi en Oregon depuis plus de 30 ans, ce pinot noir surprend par son équilibre entre la matière riche et sa finesse. Un nez élégant qui «pinotte» d’entrée de jeu. Des notes de cerise, de fruits rouges et d’épices douces. La bouche suit avec une texture soyeuse, presque veloutée, des tanins fins et une assez longue finale savoureuse. Un pinot de [...] Voir l'article complet sur Journal de Montreal