Un repas autour des vins du domaine de Brin
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Il y a une quinzaine de jours, j’avais décidé de proposer le thème du sud-ouest à mes clients et amis dégustateurs de Limoges. J’ai dégusté pas mal de vins de cette région, histoire de trouver quelques pépites à leur faire découvrir. Et à chaque fois que je tombais sur une cuvée du domaine de Brin, c’était un vrai coup de cœur. Comme celui-ci propose une très large gamme allant de la bulle d’apéro jusqu’au vin de dessert en passant par nombre de blancs et de rouges, je me suis dit que finalement, j’allais faire une soirée 100 % Brin. Vendredi dernier, j’ai rendu visite à mon ami Philippe Redon. Nous avons dégusté les différents vins que j’avais prévu de servir, et ensemble, [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants
