Un rosé « nature » qui décoiffe!

On a peut-être entamé le dernier droit de l’automne avant l’hiver, ça n’empêche pas de mettre du soleil dans sa vie! Et rien de mieux qu’un verre de rosé pour chasser la grisaille! Surtout lorsqu’il est élaboré par Daniele Delaini, propriétaire artisan de Villa Calicantus, plus petit domaine de Bardolino, dans la splendide région de Vénétie. À peine 1,2 hectare de vignes au milieu des oliviers situées au sommet d’une des plus hautes collines de l’appellation, à un jet de pierre du Lac de Garde. Une production minuscule qui varie entre 4000 et 7000 bouteilles par an, selon les caprices de Dame nature. Tout est cultivé en Voir l'article complet sur Journal de Montreal