Un rouge de soif du Douro

Douro 2018, Niepoort, Dialogo 16,10 $ – Code SAQ : 12098033 – 0,6 g/L – 14,1 %  Alors que la majorité des grandes maisons portugaises misent toujours à fond sur la puissance et la concentration pour leur cuvées haut de gamme, Niepoort poursuit sur la voie de l’élégance et de la « buvabilité ».   En 2017, ses vins du Douro se distinguent clairement du lot et ne semblent pas avoir souffert des excès d’un été hors norme, décrit comme l’une des années les plus chaudes et arides qu’ait connu le Douro depuis 1931.   Les raisins qui composent sa cuvée Diálogo proviennent de différentes parcelles situées dans la sous-région du Cima [...] Voir l'article complet sur Journal de Montreal