Une co-présidence de solution pour les vins de Sauternes et Barsac

Le syndicat viticole va être présidé par deux promoteurs de la modernisation de la consommation des vins liquoreux. A leur sens, l’œnotourisme est le moyen de promouvoir un positionnement sur l’apéritif. « C’était notre condition sine qua non : mettre en place une co-présidence. Nous nous connaissons et nous sommes motivés par la destinée de l’aoc, mais nous sommes occupés par nos structures respectives » explique Jean-Jacques Dubourdieu, le nouveau président du syndicat viticole de sauternes et Barsac. « Être deux permet de tisser une toile plus large et plus rapidement. Notre idée est de consacrer autant de temps à la production qu’à la [...] Voir l'article complet sur VitiSphere