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Une prison emblématique du conflit nord-irlandais transformée en distillerie

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La gnôle de la geôle Sommaire La gnôle de la geôle Les prisonniers élaboraient eux aussi de l’alcool Bâtie il y a 178 ans, la prison de Crumlin Road, dont l’enceinte protège quatre ailes épaisses de granit gris, représente « une part emblématique de l’histoire de Belfast », souligne le maître distillateur Graeme Miller. « On veut lui rendre justice » en ramenant la fabrication du whisky dans la capitale nord-irlandaise et « dans un bâtiment d’une telle importance », explique à l’AFP cet homme de 53 ans après avoir montré à un groupe de touristes cellules reconverties et processus de fabrication du whisky. Le « calme » et la [...] Voir l'article complet sur larvf.com

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