Découvrez toutes les étapes des vendanges en Alsace : de la cueillette du raisin au démarrage de la fermentation en passant par le tri des raisins, le pressurage et le traditionnel repas des vendangeurs.
Acte de naissance d’un millésime, les vendanges sont un temps fort pour chaque vigneron et un moment de partage. Des vignes au vendangeoir, toute une équipe se mobilise pour préserver les fruits de la récolte et en extraire le meilleur.
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