Vendanges 2018 à Bordeaux : qualité au rendez-vous, volumes « moyens » annoncés

Après plusieurs épisodes de grêle et un mildiou virulent dans le Bordelais, la profession table pour le millésime 2018 sur une récolte « moyenne » avec des volumes de l’ordre de « 5,1 millions d’hectolitres », a annoncé lundi Alain Sichel, président du CIVB (Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux). Le millésime 2017, victime d’un gel historique, accusait une chute en volume de 39% sur 2016, à 3,5 millions d’hectolitres. La récolte 2018 devrait « renouer avec des volumes plus proches de la moyenne décennale », a-t-il expliqué lors d’une conférence de presse. « On est quand même sur des volumes moyens, sans plus, et on aurait aimé produire un peu plus pour augmenter nos stocks et avoir des disponibilités pour l’avenir », a regretté le patron du [...] Voir l'article complet sur Terre de vins