fbpx

Vendanges à Cognac : plein soleil pour la dernière décade

642
Du côté de cognac et plus largement sur l’ensemble du territoire de l’appellation du même nom, on entame la dernière décade des vendanges, celles-ci débutées il y a trois bonnes semaines désormais. Et les dernières journées ensoleillées sont de bon augure. Chez Frapin, en Grande champagne, où l’intégralité de la récolte est mise en bouteilles au domaine, on a l’habitude d’aller chercher la maturité d’où des vendanges relativement tardives en rapport à la date moyenne. Et, au-delà du fait que ce soit agréable de vendanger sous un grand soleil, les conditions météorologiques de ces derniers jours ont été très favorables pour les raisins. « On va terminer cette fin de semaine, [...] Voir l'article complet sur Terre de vins

Autres articles autour du vin