Vendanges compliquées dans l’Hérault

Après un début de vendange précoce dans le département, les pluies du 15 août n’ont pas forcément eu les résultats escomptés et les épisodes méditerranéens attendus risquent de rendre la tâche plus complexe. Direction l’ouest montpelliérain pour obtenir de la nouvelle bien fraîche du vignoble. Une nouvelle façon de vendanger Comme dans de nombreux domaines héraultais, Frédéric Pringuet, du Clos Saint-Conti à Murviel-lès-Montpellier (15 hectares en biodynamie), a démarré ses vendanges peu avant le 15 août. D’abord par son chardonnay puis son pinot noir mais les récoltes sont aujourd’hui au point d’arrêt. “Les vendanges ont bien démarré mais tout s’est emballé et la récolte devient finalement compliquée. [...] Voir l'article complet sur Terre de vins